СОЛЯНКА РЫБНАЯ

На 500 г рыбы потребуется 4-5 соленых огурцов, 2 головки репчатого лука, 2 картошки, 1 морковка, маслины, оливки, каперсы, лимон.
 
 
Для солянки можно взять любую рыбу, но не костлявую. Сначала из головы и хвоста варите бульон. Потом опускаете в него мелко порезанные овощи, соленые огурцы, кусочки сырой рыбы из середины тушки, томат-пасту и варите 10-15 минут. В тарелки положите маслины, оливки, каперсы и кружочки лимона. Кое-кто любит добавить еще и сметану.
 
Кстати, очень вкусные супы можно сварить и без того, чтобы пачкаться чешуей.

СУП ИЗ ФАСОЛИ

СУП ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ

СУП-РАГУ

ЗИМНИЙ СУП-РАГУ

УХА

Яндекс.Метрика